Últimas recetas
Turrón de chocolate
Ya está aquí la Navidad y que mejor forma de celebrarlo que preparando un delicioso Turrón de chocolate estilo Suchard con tan solo tres ingredientes. A continuación os dejo los ingredientes y los pasos a seguir para preparar este sencillo postre.
Coulant de chocolate o Volcán de chocolate (Para 6 personas)
Esta semana os traigo la receta para preparar un Coulant de chocolate o Volcán de chocolate para seis personas. A continuación os dejo los ingredientes y los pasos a seguir para preparar este sencillo postre.
Brookies (Brownie + Cookie)
Hoy os traigo la receta para preparar unos deliciosos Brookies (Brownie + Cookie). A continuación encontrarás los ingredientes y pasos a seguir para prepararlos.
Recetas de bizcochos
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Bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla
Arrancamos la nueva temporada de Manos en la masa con la receta del Bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla, un bizcocho que tiene una peculiaridad en su elaboración: se necesitas 10 días para hacerla, pero el resultado merece mucho la pena.
Diccionario
Baño maría
Es cocer o calentar un preparado poniéndolo en un recipiente que, a su vez, se introduce en uno de mayor tamaño con agua. La cocción es a fuego suave.
Caramelo
Azúcar fundido al fuego hasta que esté líquido y dorado. Cuidado: una vez fuera del fuego, solidifica muy rápidamente.
Tamizar
Pasar la harina, el azúcar o la levadura a través de un tamiz para obtener texturas más finas y evitar posteriores grumos en la masa.
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