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Breakfast / Chocolate

Barritas de muesli y arroz inflado

¿Quieres aprender a preparar un tentempié sano y nutritivo? Hoy os traigo la receta para preparar unas Barritas de muesli y arroz inflado con gran contenido de fibra. A continuación os dejo los ingredientes y pasos a seguir para preparar esta receta que podrás llevarla a todos lados.

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 75 gr de muesli estilo suizo
  • 75 gr de arroz inflado
  • 2 cucharadas de mantequilla (o margarina para los veganos)
  • 100 g de azúcar moreno
  • 2 cucharadas soperas de miel

Elaboración

  1. Fundir la mantequilla 30 seg en el microondas con la miel y el azúcar y batir bien.
  2. Cuando temple un poco la mezcla añadir el arroz inflado, el muesli y las claras montadas casi a punto de nieve. Mezclar todo muy bien con movimientos suaves.
  3. Precalentar el horno a 180º C.
  4. Poner la mezcla en el fondo de un molde ancho y cuadrado o rectangular engrasado con mantequilla. Aplanar la superficie.
  5. Hornear las barritas entre 10 y 15 min. hasta que empieza a dorar. Dejar enfriar.
  6. Desmoldar y cortar el tamaño de las barritas que más te gusten.

NOTA: El muesli utilizado contiene copos de avena, trigo y cebada, copos de maíz tostados, copos de trigo tostados, pasas sultanas, trozos de manzana, albaricoque y piña y frutos secos.

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About Author

Soy un auxiliar de enfermería e higienista bucodental amante de la repostería desde muy pequeño. Ayudaba a mi madre a preparar postres en casa y de ella he aprendido todo lo que sé. Ahora me dedico a hacer postres para mi familia y amigos.

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