Barritas de muesli y arroz Inflado
Iosu Olabarria
7 de mayo de 2020
¿Quieres aprender a preparar un tentempié sano y nutritivo? Hoy os traigo la receta para preparar unas Barritas de muesli y arroz inflado con gran contenido de fibra. A continuación os dejo los ingredientes y pasos a seguir para preparar esta receta que podrás llevarla a todos lados.
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Ingredientes
| 2 claras de huevo | |
| 75gr. de muesli estilo suizo | |
| 75gr. de arroz inflado | |
| 2 cucharadas de mantequilla o margarina para los veganos | |
| 100gr. de azúcar moreno | |
| 2 cucharadas soperas de miel |
Elaboración
1.
Fundir la mantequilla 30 seg en el microondas con la miel y el azúcar y batir bien.
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2.
Cuando temple un poco la mezcla añadir el arroz inflado, el muesli y las claras montadas casi a punto de nieve.
Mezclar todo muy bien con movimientos suaves.
Marcar como completado
3.
Precalentar el horno a 180º C.
Marcar como completado
4.
Poner la mezcla en el fondo de un molde ancho y cuadrado o rectangular engrasado con mantequilla.
Aplanar la superficie.
Marcar como completado
5.
Hornear las barritas entre 10 y 15 min. hasta que empieza a dorar. Dejar enfriar.
Marcar como completado
6.
Desmoldar y cortar el tamaño de las barritas que más te gusten.
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Notas
El muesli utilizado contiene copos de avena, trigo y cebada, copos de maíz tostados, copos de trigo tostados, pasas sultanas, trozos de manzana, albaricoque y piña y frutos secos.
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