Brazo de gitano

30 minutos

facil

10

¿Quieres aprender a preparar un delicioso Brazo de gitano? A continuación os dejo los ingredientes y pasos a seguir para preparar esta deliciosa receta.

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Ingredientes

4 huevos
100gr. de azúcar
100gr. de harina
500ml. dede nata para montar o Crema Chantilly
Mantequilla para untar el molde o bandeja de horno

Elaboración

1.

Batir los huevos con el azúcar, hasta formar una crema espesa y de color amarillo claro.

Marcar como completado
2.

Añadir la harina tamizada y remover suavemente con una espátula.

La harina quedará integrada en la crema.
Marcar como completado
3.

Verter en una placa para horno forrada con papel de horno, untado con mantequilla, esparcirla con una espátula.

Marcar como completado
4.

Hornear a 200º durante unos 7 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

Marcar como completado
5.

Desmoldar enseguida sobre un paño de cocina salpicado con azúcar y enrolle el bizcocho junto con el paño. Deje enfriar.

Marcar como completado
6.

Desenvolver el bizcocho y rellénelo con la nata. Vuelva a enrollarlo.

Marcar como completado

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