Brownie de chocolate con frutos secos variados
Iosu Olabarria
25 de mayo de 2020
¿Quieres preparar un esponjoso bizcocho de chocolate con frutos secos? Hoy os traigo la receta de un Brownie de chocolate con frutos secos variados para sorprender a tus invitados y amigos.
A continuación te dejo los ingredientes y pasos a seguir para elaborar este sencillo postre.
Sin Comentarios
Ingredientes
| 100gr. de chocolate | |
| 125gr. de azúcar | |
| 80gr. de mantequilla | |
| 4 huevos | |
| 50gr. de harina | |
| 125gr. de frutos secos variados nueces, almendras, pasas, arándanos… |
Elaboración
1.
Pelar los frutos secos y trocear los más grandes.
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande.
Marcar como completado
2.
En un cuenco dentro de otro con agua hirviendo, calentar el chocolate troceado al baño maría hasta que se funda.
Agregar entonces la mantequilla y el azúcar, y remover hasta obtener un mezcla homogénea.
Marcar como completado
3.
Agregar los huevos, de uno en uno, sin añadir otro hasta que el anterior esté integrado del todo.
Marcar como completado
4.
Tamiza la harina sobre la mezcla anterior y, con ayuda de una espátula, remover hasta conseguir una masa lisa y homogénea.
Añadir la mitad de los frutos secos y volver a mezclar.
Marcar como completado
5.
Forra un molde rectangular con una doble hoja de papel de horno y verter la mezcla.
Marcar como completado
6.
Extender la mezcla de manera uniforme, y repartir los frutos que restan por encima.
Marcar como completado
7.
Hornear el brownie durante unos 20 minutos con el horno precalentado a 180°.
Marcar como completado
8.
Al sacarlo del horno, poner sobre una rejilla y dejar que se enfríe antes de desmoldarlo.
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