Cuajada (Gatzatua)

30 minutos

super fácil

6

La cuajada es un producto lácteo, de textura cremosa, elaborado con leche coagulada por acción del cuajo. Es un postre originario de Navarra y típico de la gastronomía del norte de España.

Sin Comentarios

Ingredientes

1 litro de leche de oveja
1 bote de cuajo líquido

Elaboración

1.

Poner a cocer la leche. Dejar enfriar.

Marcar como completado
2.

Cuando esté templada, añadir la leche en cuencos individuales (6 raciones).

Marcar como completado
3.

Añadir 3 gotas de cuajo en cada cuenco. Remover.

Marcar como completado
4.

Dejar enfriar antes de meter en el frigorífico.

Marcar como completado
5.

Sacar antes de consumir. Se puedo acompañar con miel o nueces.

Marcar como completado

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies