Muffins de chocolate y nueces
Iosu Olabarria
2 de junio de 2020
Esta semana vengo con otro postre para los apasionados del chocolate. En esta ocasión os traigo la receta para preparar unos Muffins de chocolate y nueces que están para chuparse los dedos.
A continuación te dejo los ingredientes y pasos a seguir para elaborar este sencillo postre.
Sin Comentarios
Ingredientes
| 100gr. de Chocolate Negro NESTLÉ Postres | |
| 200gr. de harina | |
| 150ml. de nata para montar | |
| 125gr. de azúcar moreno o panela | |
| 100gr. de nueces | |
| 75gr. de mantequilla | |
| 2 huevos | |
| 2 cucharadas soperas de levadura en polvo | |
| 1 cucharadita sal |
Elaboración
1.
Precalentar el horno a 180º.
Marcar como completado
2.
Fundir al baño maría o en el microondas el chocolate troceado con la mantequilla, añadir el azúcar y mezclar.
Marcar como completado
3.
Mezclar la harina tamizada con la levadura, la sal y las nueces picadas.
Marcar como completado
4.
Añadir los huevos batidos, la nata para montar, y la mezcla de chocolate, mantequillas y azúcar.
Mezclarlo hasta obtener una consistencia homogénea.
Marcar como completado
5.
Repartir en moldes de magdalenas hasta una 3/4 parte de su capacidad. Hornear durrante 20-25 minutos aproximadamente.
Marcar como completado
Notas
Colocar en el centro de cada muffin, una onza de chocolate con leche y hundir un poco hacía abajo, antes de hornear.
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