Pan proteico con semillas de lino, almendras, zaragatona y pipas de calabaza

super fácil

Aprende a preparar un delicioso pan proteico de Foodspring en pocos y sencillos pasos. Un pan sin gluten ni almidón, con 100 % ingredientes naturales y levadura en polvo. Desarrollado por nutricionistas y cocineros.

Este pan incluye semilla de lino (16%), proteína de huevo de pollos criados en libertad, aislado de proteína de suero de leche (contiene lecitina de girasol emulsionante), cáscaras de psyllium molidas, harina de almendra desgrasada, semillas de girasol (7%), semillas de calabaza (7%), proteína de lecheajo, ajonjolí, harina de trigo sarraceno (3%), extracto de pectina de manzana, crema de polvo de hornear tártara (bicarbonato de sodio, acidificante: crema de tartar, almidón de maíz), sal marina.

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Ingredientes

1 bolsa de pan proteico de Foodspring
230ml de agua

Elaboración

1.

Mezclar la mezcla para hornear con 230 ml de agua hasta conseguir una masa uniforme.

Dejar reposar la masa 30 minutos.
Volver a mezclar bien.
Marcar como completado
2.

Verter la masa sobre una bandeja de hornear preparada o en un molde engrasado.

Hornear durante aprox. 40-50 minutos a 175 °C en la parte media del horno.
Marcar como completado

Notas

Comprobar con un cuchillo si el pan está bien cocido: introduce el cuchillo en sentido vertical en el punto más grueso del pan. Si al sacarlo no hay pegado ningún resto de masa, el pan está hecho. Una mezcla para hornear (230 g) da para un pan de unos 360 g.
El tiempo exacto de horneado puede variar según el horno.
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