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Recetas con fruta

Rosas de manzana y hojaldre

Esta semana os traigo la receta de unas Rosas de manzana 🍎 y hojaldre que podrás preparar en apenas 20 minutos y con un resultado espectacular. A continuación os dejo los ingredientes y pasos a seguir para preparar este sencillo postre para sorprender a tus familiares y amigos.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 3 manzanas rojas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Zumo de un limón
  • 2 vasos de agua
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de mermelada de manzana o albaricoque

Elaboración

  1. Lavar las manzanas, cortar por la mitad y a su vez en láminas finas.
  2. Poner en un cazo los dos vasos de agua, junto con el zumo de limón y las 4 cucharadas de azúcar, llevar a ebullición y dejar que se cocinen las manzanas un par de minutos. Escurrir las manzanas.
  3. Poner sobre el hojaldre extendido las dos cucharadas de azúcar moreno y la canela molida
  4. Cortar tiras, con un cortapizzas. En cada tira poner las láminas de manzana, a lo largo y superponiendo el final de una sobre el principio de otra.
  5. Enrollar y poner en la bandeja del horno, sobre papel de horno, el extremo hay que pegarlo muy bien con un poco de agua.
  6. Hornear a 180º C,  durante 20 minutos. Pincelar la superficie con la mermelada para darles brillo.
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About Author

Soy un auxiliar de enfermería e higienista bucodental amante de la repostería desde muy pequeño. Ayudaba a mi madre a preparar postres en casa y de ella he aprendido todo lo que sé. Ahora me dedico a hacer postres para mi familia y amigos.

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